Sergei Smirnov (fox2002spb) wrote,
Sergei Smirnov
fox2002spb

149. Голодуха в рашке, под санкциями

Дискутируя вчера с евроукраинской частью мордокниги, я был, признаться, удивлён неожиданным для меня открытием. Оказывается, наши «братья-даже-не-сводные» всерьёз считают, что у нас из-за санкций магазины пустые и Россия чуть ли не на грани голода. Такая искренняя уверенность меня глубоко изумила: я-то, по наивности, считал, что люди просто придуриваются. Ан нет.
Тезисы моих оппонентов:
1. Из-за санкций и Путина в России такой кризис, что в магазинах шаром покати. Полки пустые, ценник непрерывно растёт.
2. Сыров нет. Те, что есть, несъедобны.
3. Фруктов нет. Те, что есть, несъедобны.
Ладно, пообещал им, что проедусь по нескольким магазинам рядом со мной и сделаю небольшой фотоотчёт.

Итак, первый магазин, Карусель на углу Просвещения и Руднева.

Отдел сыров разделён на две части. На прилавке выложены более престижные виды продукции:



Здесь что попроще: моцарелла, нарезанные сыры, плавленые (ненавижу!) и те, которые мы дома используем для запекания или в сырно-сливочный соус к пасте:




Кстати, тут же обнаружил изыск нашего российского маркетинга:

«МОЦАРЕЛЛА. Русская сыр». Ну что ж, Россия – родина не только слонов, но и «русской сыра»…
Удивило, что помимо нашего «пармезана», есть как минимум три сорта аргентинского (надо будет взять попробовать). Причём если один из этих сортов дешевле «Дольчи», то два были немного подороже, хотя не принципиально.

Мясной ряд:




Продукции много, цена за последние несколько месяце не изменилась. Пока, по крайней мере. Хотя в сетевых магазинах мы мясо никогда не берём: лучше это делать в магазинчиках небольших, имеющих прямые договора не с титанами, типа «Миратогра», а с небольшими поставщиками. Чуть дороже, но вкуснее. Впрочем, выбор мяса в Карусели вполне приличный.
А вот с фруктами вышел облом. Действительно, было три сорта персиков, несколько сортов яблок, мандарины с косточками, арбузы-дыни, апельсины, грейпфруты – и вобщем-то всё. У нас обычно и так с фруктами в СПб не весело, но этот выбор откровенно разочаровал. Персики, кстати, вкусными не выглядели. Фотографировать не стал, но объективно: выбор фруктов ниже всякой критики.


Магазин второй, Перекрёсток в «Родеодрайве» на углу Культуры и Северного:

Фрукты так же выглядят весьма бедно:


С сырами в целом нормально. Есть и бюджетные варианты, и дорогие. Даже вонючий («с грязными носками») сыр с цветной плесенью – и то, гадюка, лежит. Терпеть его не могу.



Кстати, нашёл пармезан ещё одного отечественного производителя, «Лайме» из Московской области.

Надо будет попробовать, хотя меня и в «Дольчя» вполне устраивает пока.
Выбор мяса в Перекрёстке никакой, всего несколько видов свинины. Но мы там ни мясо, ни рыбу вообще никогда не брали: почему-то выбор этих товаров в этой сети традиционно сделан через одно место. Я даже фотографировать не стал.
На всякий случай заснял морепродукты, хотя мы их в сетях никогда не берём (есть знакомый оптовик, только через него).


Магазин третий, Ашан в Северном моле, на Культуры.
Выбор мяса скромный. Здесь и обычно не густо (лучше выбор в Ашане в Меге-Парнас, но туда мне ехать было лень), а сегодня так вообще. Правда, это был уже конец рабочего дня и немало покупателей уже отоварились, а складских помещений в Ашане то ли нет, то ли они по рас...ству персонала, не используются: как не спросишь – можете вот это принести? – всегда отвечают – только то, что выложено перед вами! Ладно, я посмотрел выбор: не супер, но на конец рабочего дня (до закрытия было меньше часа) вполне. И цена была не выше, чем везед и точно не выше, чем в мае-июне. На самом деле, цены всерьёз на мясо не поднимались с зимы.



Сыры есть, но выбор явно уступает Карусели и Перекрёстку. Так – перехватить что-то на завстрак. Изысков я не нашёл. Впрочем, опять же, в этом магазине мы их никогда и не искали.




Выбор фруктов тоже весьма унылый: чуть хуже, чем был в Карусели и Перекрёстке. Яблоки двух сортов, апельсины, грейпы, груши, отвратительного вида персики, арбузы-дыни.

Итак, общие выводы:
1. С фруктами действительно не весело. Их выбор у нас в СПб и так-то обычно скромный (север всё ж таки), но сейчас он вообще отвратительный. Впрочем, оно и понятно: наши регулируют продовольственный рынок с грацией слона в посудной лавке. Вспоминаю, как лет семь-восемь назад наши чего-то учудили с акцизами. И в летом в продаже не было вина. СОВСЕМ. Водяры – хоть залейся, а вина, особенно лёгкого белого, которое и хочется в жару, не было. Я тогда отрыл одно волшебное место, на заправке Шелл, где и скупал лёгкую газированную Ламбруску (8% алк) буквально ящиками. Такое ощущение, что я один её тогда и вылакал… Так вот, учитывая, что фруктов – хороших, вкусных, недорогих – ВАЛОМ на лотках у метро, сделаю вывод: наши как всегда сдуру поотрезали каналы поставки фруктов для оптовиков, а те точно так же поступили с ритейлерами. При этом мелкий и средний поставщик продолжил снабжать лоточную торговлю, не замечая «санкций». Из этого следует, что через пару месяцев освободившиеся в сетях места (туда просто так, с улицы, войти весьма сложно) займут всякие турки, азербайджанцы, азиаты, израильтяне и пр., и ситуация восстановится. А пока фрукты на лотках неизбежно подорожают.
2. С сырами всё нормально. Единственное, что мне лично не хватает – сортов типа Брю и Камамбер. Этого нет, совсем. Остальное есть и в нормальном ассротименте. Учитывая появление южноамериканских сыров, можно смело прогнозировать: они с радостью займут освободившуюся нишу. Наши сыры так же есть, и вполне покрывают потребности. Есть несколько сортов пармезана, есть другие твёрдые и полутвёрдые сыры. Есть очень неплохие сорта Сулугуни, а так же ординарные сыры (Брянск, Новгород, Вологда и пр.). Короче, стоны с сырами – чушь.
3. Мясо. Учитывая большой выбор представленного свежего мяса из близлежащих районов и регионов, говорить о каком-либо «дефиците» не приходится. Санкции на этот вид товара вообще никакого влияния не оказали.
Цена неизменна с весны (хотя наверняка поднимется, куда ж деваться).
Итог: санкции на выборе в магазинах если и сказались, то временно. Свято место пусто не бывает, освободившийся рынок поделят более сговорчивые.
В целом всё так же, как и было. Вымыты фрукты (пока не занято место поставщиками вне санкционного листа) и элитные виды сыров, которые постепенно так же замещаются аналогами местными и теми же южноамериканскими (раньше я вообще аргентинских и пр. сыров не замечал на прилавках).
Tags: выбор продуктов в сетях, голод в России, санкции
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments